livedoor2006年08月18日
ブログで正しいダイエット！その７（早食いは太る 追加）
先週の金曜日（８・１１）の記事で
早食いは太る
http://blog.osaka-sleep.com/archives/2006-08.html#20060811
をアップし、その原因として、早く食べると血糖値が上がって
満腹中枢がストップをかけるのが、間に合わずに沢山食べてしまう、
という記事を書きましたが、
どうもそれだけではないことが、報告されました。
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早食いは肥満のもと 名大グループ調査
早食いをすると、それだけで肥満を招きやすくなることが、
名古屋大グループの調査でわかった。
早食いで太るのは、満腹感を感じないうちに
食べる量が増えてしまうのが主因だと考えられてきたが、
ゆっくり食べる人たちと同じ量をとったという前提で
計算し直しても同様の結果だった。
玉腰浩司・助教授（公衆衛生学）、
大学院生の大塚礼さんらが、
愛知県内に住む３５〜６９歳の男性３７３７人、
女性１００５人から、身長や体重、食事内容や運動習慣
といったデータを集めた。
食べる速さは「かなり遅い」「やや遅い」「ふつう」
「やや速い」「かなり速い」の５段階で申告してもらった。
データを分析すると、食べるのが速い人は
食べる量も確かに多かったが、
グループは、食べる量の違いが体重に与える効果を
統計的に除去。
同様に運動習慣の効果も消し、
純粋に食べる速さと肥満との関係を求めた。
その結果、食べる速さが「ふつう」の男性の
平均的な身長である１６８．３センチで見ると、
「ふつう」の人（体重６４．８キロ）に対し、
「かなり速い」人は３．９キロ重く、
「かなり遅い」人は３キロ軽い計算となった。
女性では、１５６．６センチで「ふつう」の人
（５２．８キロ）に対し、「かなり速い」は３．２キロ重く、
「かなり遅い」は２．７キロ軽かった。
早食いそのものが肥満を招く理由は
まだよくわかっていない。
早食いだと、エネルギーの取り込みを促進するホルモン、
インスリンが過剰に分泌される可能性などが考えられるという。
グループの豊嶋英明教授は
「早食いのくせは若いうちに身についているようだ。
よくかんでゆっくり食べる習慣を、
子どものころから身につけてほしい」と話す。
Asahi com 8/12
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うーん、私が言っていた意識的に食べる量を
ストップする方法ではだめだということですね。
困りました。
やっぱりゆっくり食べる、50回は噛む、、、、
ここでも昔の人の言い伝えが正しい事が証明されたようです。
今からでもこの早食いが直せるか、、、
ちょっと本気で頑張ってみます。
今日のおまけ
今年の夏は暑いですが、夕焼けが見れる日も多かったですよね。
それでは。。
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コメント一覧
よく噛む、が大切なのですね。
ハイ！心がけますっ！
よく噛む、、、、よく噛む、、、
よく噛む、、、、
158回唱えてください＾＾
何を根拠に考え出したんでしょう？？？
よく噛んでゆっくり食べる・・・・
これだけではないですが先人の知恵は大きいですね
最近色んな事が、科学的に解明されていますが、結局先人たちの知恵がいかに正しいかを証明している事がとても多いと実感しています。
凄いですよね。
よく噛む！を心がけます。。。
ついほとんど噛まずに食べてるみたいなので。。(*^.^*)
夕焼けマニアです＾＾
よく噛む、、
よく噛む、、
よく噛む、、
言い聞かせましょう（笑）
私は、食べる速度は普通だと思いますが、朝はピッチ上がってしまうので、気をつけたいと思います♪
私は、3食全速力です(^_^;)
やばいですよね。。
記事を書いてみたものの
さっきのランチも数分で、終了。。。。
気をつけよう！
ゆっくりよく噛んで。。ですね。
地元幼馴染の子はみんな商売人の子なので昔から食べるのが早く、みんながみんなそうなのでそんなもんだ。と思ってました（汗）
世間にでると みなさん上品に食べてはりますね。。 気をつけないと。。
そうですね。お商売されていたら
ゆっくり食べてられませんよね。。
ゆっくり、ゆっくり、
言い聞かせて頑張りましょうね＾＾
やっぱり早食いはよくないんですね。
ゆっくり食べよう。。。
あごにもいいですもんね。
噛み噛みすると。
言い聞かせて食べるといいんですね*^-^*
やっぱり早食いはよくないんですね。
ゆっくり食べよう。。。
あごにもいいですもんね。
噛み噛みすると。
言い聞かせて食べるといいんですね*^-^*
やっぱりよくないようです(^_^;)
少しでも噛む、噛む、噛む、、、、
言い聞かせて、、、、。
これ自分に言ってます。。
香奈さんもよろしくお願いします。
やっぱり早食いはよくないんですね。
ゆっくり食べよう。。。
あごにもいいですもんね。
噛み噛みすると。
言い聞かせて食べるといいんですね*^-^*
コメントがふたつ。
ごめんなさいね。
（*⌒-⌒*）ニコッ♪
一食でけっこう疲れるモノですね。
私も美容師時代に付いてしまったカッコミ癖は治すのに苦労しました。
娘の手前、お行儀悪いですものネェ・・・
厳しい（？）目を意識して・・・励みます。
いいですよ＾＾
ライブドアが調子悪いので、
ほんとごめんなさい(^_^;)
２つでも３つでもありがとうございます。。
凄いですね。
なかなか出来ることではないのですが、
偉いですね＾＾
そうか、いきなり５０回とか思うから
だめなんですね(^_^;)
まず10回、いや私は5回増やすとこから
始めます！！
ありがとうございます。
それでは。。
子供も早いです、うちは男3人なので大皿料理になります。
特に三男は兄二人におかずを取られまいとして
必死です。
この夕食戦争の環境があかんのでしょうな（笑）
夕焼け雲をみると秋はすぐそこにきてるのかな？
そうですよね。
でも夕食戦争は、必要な戦争ですよね＾＾
でも、ゆっくり噛む事の必要性は、
是非教えてあげてくださいね。。
お盆が明けて、夕暮れが早くなって、
夏が過ぎ去る気配を感じています。。
男性の平均よりも大きな私（が〜ん）。
そうですか＾＾
30回、、、私は多分2-3回です(^_^;)
難しいですよね。。
10回からまずやります！
「カレーは飲み物」「回転寿司駆けつけ３枚」だったおいらが太って当然なわけで。
でも、なかなか習慣になってしまった行動は正すのがたいへんですね。以前からわかっているんですがね。なかなか・・orz
、、、のようですね(^_^;)
ゆっくり食べる習慣になるのは、
かなり大変ですが、、少しずつやりましょう。
